Jak se efektivně zbavit oxidačního stresu?

Oxidační stres je nerovnováha mezi volnými radikály a antioxidanty ve vašem těle. Volné radikály jsou molekuly obsahující kyslík s lichým počtem elektronů. Liché číslo jim umožňuje snadno reagovat s jinými molekulami. Volné radikály mohou ve vašem těle způsobit rozsáhlé řetězové chemické reakce, protože tak snadno reagují s jinými molekulami. Tyto reakce se nazývají oxidace. Mohou být prospěšné nebo škodlivé.

Antioxidanty jsou molekuly, které mohou darovat elektron volnému radikálu, aniž by se staly nestabilními. To způsobí, že se volné radikály stabilizují a stanou se méně reaktivními.

Oxidace je normální a nezbytný proces, který probíhá ve vašem těle. Na druhé straně oxidační stres nastává, když existuje nerovnováha mezi aktivitou volných radikálů a antioxidační aktivitou. Při správném fungování mohou volné radikály pomoci bojovat s patogeny. Patogeny vedou k infekcím.

Řízení a prevence oxidačního stresu

Je nemožné se zcela vyhnout expozici volných radikálů a oxidačnímu stresu. Existují však věci, které můžete udělat, abyste minimalizovali účinky oxidačního stresu na vaše tělo. Hlavní věc, kterou můžete udělat, je zvýšit hladinu antioxidantů a snížit tvorbu volných radikálů.

Jednou z metod prevence oxidačního stresu je zajistit, že ve stravě přijímáte dostatek antioxidantů. Jíst pět porcí denně různého ovoce a zeleniny je nejlepší způsob, jak svému tělu poskytnout to, co potřebuje k produkci antioxidantů.

Příklady ovoce a zeleniny zahrnují:

• bobule
• třešně
• citrusové plody
• švestky
• tmavá listová zeleň
• brokolice
• mrkve
• rajčata
• olivy

Mezi další příklady zdrojů antioxidantů v potravě patří:

• ryby a ořechy
• vitamín E
• vitamín C
• kurkuma
• zelený čaj
• melatonin
• cibule
• česnek
• skořice